Vitamin E štiti stanice od starenja, pomaže u održavanju energije i opće vitalnosti, ima pozitivan utjecaj na pamćenje, sudjeluje u transportu hranjivih tvari do stanica. On ima blagotvoran učinak na krvožilni sustav. Vitamin E je također važan za zdrave zube, kosti, kosu, kožu i nokte. Kao snažan antioksidans, podržava mladost i vitalnost ljudskog tijela.
Uljepšeničnih klica je također bogato beta-karotenima koji su korisni kod problema s memorijom i koncentracijom. Beta-karoten, kao antioksidans, neutralizira slobodne radikale i sprečava starenje kože, to je također uključeno u zaštiti kože od oštećenja uzrokovanih UV svjetlom.